Загрузка. Пожалуйста, подождите...
| « Апрель 2024 » | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
| Мясо кролика в духовке... |
Мясо кролика - прекрасный диетический продукт, легко усваиваемый нашим организмом. Причём мясо кролика, или как его ещё называют - белым мясом, богато железом, фосфором и другими полезными веществами.  Рецептов приготовления из такого мяса тоже неисчисляемое количество. Позвольте поделится с вами рецептом запеченного кролика в духовке, с овощами. Необходимые продукты: мясо кролика - 1 - 1,3 кг., помидоры свежие или консервированные - 5 шт., картофель - 1 - 1,5 кг., морковь - 2 шт., грибы - 300 гр., чеснок - 3 зубчика, петрушка, маслины - несколько штук, соль, чёрный молотый перец пл вкусу, белое вино - 1 стакан. Как приготовить кролика вкусно в духовке.... Этот вкус не забыть: мясо нежное, мягкое, ароматное. Вообщем, язык проглотить можно. Ни с каким другим мясом по нежности оно не сравнится. 1. Мясо кролика с косточками хорошенько вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. 2. Тем временем, приготовить овощи: картофель очистить и промыть. По желанию можно порезать на 4 части. Морковь так же очистить и порезать кружочками. Помидоры мелкого размера только помыть, а более крупного - разрезать на несколько частей. Зелень петрушки сполоснуть и мелко порезать. Грибы, в основном, шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать пластинами. 3. Теперь широкий противень смазать маслом и выложить слоями овощи: сначала картофель, затем морковку, грибы, помидоры, маслины. Всё это посыпается измельченной петрушкой и чесноком. Сверху выложить на овощи мясо кролика и при необходимости ещё раз посолить и поперчить. 4. Завершающий этап - всю эту вкуснятину сбрызнуть оливковым маслом и полить белым вином. 5. Противень с мясом кролика и овощами поместить в хорошо разогретую духовку на один час, при 180 °С. Приготовьте запеченное мясо кролика с овощами и вы не пожалеете. Потому что, это действительно вкусно! Приятного аппетита! |
